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Ensalada pico de gallo

Ensaladas y verduras

Dificultad:
Fácil
Tiempo:
Vegetariana:
Si
Calorías:
Bajo

Ingredientes para 4 personas

- 1 taza de cilantro picado
- 2 cucharadas de aceite oliva
- 2 cucharadas de limón, el jugo
- 75 gramos de cebolla picadita
- 450 gramos de tomates o jitomates picados
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de aji jalapeño, picado muy finamente
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Instrucciones de elaboración:

Se lava bien el tomate y se pica en cubitos pequeños, tambien la cebolla y se mezclan en un envase para servir con una cuchara de madera.

Una vez unidos se le agraga la sal, el aceite y el jugo de limón y se mezcla de nuevo.

Se le agregan las hojas de cilantro y si se quiere se pueden cortar trozos más pequeños y tambien los chiles jalapeños y se mezcla todo de nuevo.

Se deja reposar por 10 a 15 minutos antes de servirse.

Sirve para acompañar las tortillas mexicanas.

 
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