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Queque de marmol

Postres

Dificultad:
Media
Tiempo:
Vegetariana:
Si
Calorías:
Alto

Ingredientes para 6 personas

- 4 cucharadas de vainilla
- huevos enteros
- 2 tazas de cacao en polvo
- 250 gramos de azúcar
- 1 taza de leche
- 3 cucharadas de pan rallado
- 2 cucharadas de levadura o polvo de hornear
- 250 gramos de mantequilla
- 400 gramos de harina
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Instrucciones de elaboración:

Primero se bate el azúcar y la mantequilla, hasta que estén suaves, luego se incorporan los huevos, después se agrega la harina con el polvo de hornear o levadura y la vainilla y por ultimo la leche.

Se engrasa de mantequilla un molde redondo con un hueco en el centro y se tamiza con el pan molido.

En un tazón aparte, se toma una 1/4 parte de la mezcla y bate con el cacao en polvo.

En el molde, previamente engrasado, se vierte la mitad de la mezcla de vainilla, luego toda la de chocolate, y por ultimo la restante de vainilla. Después se pone al horno medio por una hora y media, pinchando cada 15 minutos con un pincho, hasta que este salga seco.

Se deja enfriar y se voltea luego se espolvorea con azúcar en polvo o glass.




Receta enviada por:
(buba111@latinmail.com)
 
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