En una cazuela con aceite, rehogar los ajos, la cebolla partida fina y el pimiento troceado fino.
Cuando empiecea tomar color, añadir los trozos de pollo y rehogarlo todo junto.
Cuando el pollo esté dorado, añadir el tomate frito y darle unas vueltas.En ese momento, agregar agua hasta cubrir los ingredientes.
Incorporar el arroz, el azafrán y la pastilla de caldo de pollo.
Dejar hervir 20 minutos a fuego medio, hasta que el arroz esté hecho.
Servir un poco caldoso.
Comentarios
a esta receta
Me ha quedado muy sabroso, es la primera comida que he preparado en mi departamento, muy rico. Me gustaría que pusiesen en algunos ingredientes los nombre equivalentes de otras regiones o paises, el tomate frito lo interpreté como salsa de tomate en argentina. Buen provecho a todos.
prueben el arroz agregandole aceitunas verdes sin hueso un poco de maiz y coloquen presas de pollo pequeñas les va a gustar mucho es muy bueno
Esta receta tiene muuuuuy buena pinta! La pienso cocinar este sábado, creo que probaré a cocerlo con cerveza, que dicen que da muy buen resultado.
Buenisima esta receta, siempre la hago. Cariños desde Uruguay
Hoy he cocinado esta receta, tál y como está esplicada, y me ha salido muy buena.Por supuesto que se podrá combinar con otras cosas,pero será en otra ocasión.La cuestión es probar nuevas cosas
Tiene buena pinta, en este mismo momento se está cocinando :) seguro que estará rico! En lugar de pollo troceado, le he puesto muslitos... era eso o alitas jajaja.
Este plato queda mucho mejor si en lugar de agua o caldo de pollo, se cocina con cerveza, de preferencia clara. También se le puede agregar aceitunas verdes.
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