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Pan de nata

Postres

Dificultad:
Experto
Tiempo:
Vegetariana:
Si
Calorías:
Medio

Ingredientes para 4 personas

- 350 gramos de harina
- 1 cucharada de mantequilla
- 270 gramos de azúcar
- 2 tazas de nata liquida
- 60 gramos de nueces picadas
- 3 cucharaditas de levadura
- huevos
- 2 cucharaditas de vainilla
- 0,5 cucharaditas de sal
- 60 gramos de pasas de corintio
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Instrucciones de elaboración:

Se baten la nata hasta formar una crema y se agrega poco a poco el azúcar. Cuando la masa anterior está muy bien batida se agregan los huevos uno en uno y se continúa batiendo. Se agrega la vainilla. Por separado se mezcla la harina con la levadura o laudante y la sal, se ciernen ( se tamizan o cuela por un colador para mezclarse bien) 3 veces y se agrega a la primera mezcla. Se pueden agregar pasas o nueces. Se coloca en un molde untado de mantequilla y se hornea a horno medio, 190º de 20 a treinta minutos o hasta que al meter una aguja salga limpia y la superficie esté doradita.

 
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