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Quesillo tradicional

Postres

Dificultad:
Media
Tiempo:
Vegetariana:
Si
Calorías:
Alto

Ingredientes para 4 personas

- huevos
- 250 ccs de leche condensada
- 450 ccs de leche en polvo mezclada con agua
- 10 cucharadas de azúcar
- 1 chorrito de whisky
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Instrucciones de elaboración:

Se bate la leche con el agua hasta que quede bien espesa. Se pone en un molde el azúcar o hasta que el molde este bien cubierto. Se pone una olla a hervir con agua y cuando este lista se coloca el molde con la azúcar al baño maría hasta que quede acaramelado, luego cuando este listo se deja a temperatura ambiente. Más tarde se bate en una licuadora o batidora, la leche, la leche condensada, el chorrito de whisky o ron, y los huevos, hasta que quede una sustancia espesa, luego en el molde donde esta el caramelo se coloca la crema y se deja hervir por 50 minutos, luego se saca del recipiente y se deja en la nevera hasta que este frió y se desmolda.
 
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