Se pone el trigo en un recipiente con agua durante una hora o hasta que se ablande.
Se cortan el puerro, perejil y hierbabuena en pedacitos bien pequeños
Igualmente el tomate y pepino en cuadritos de mas o menos 7 centímetros
Se añade al trigo, el limón y la sal, y luego los tomates y pepinos, por ultimo, el puerro, la hierbabuena y perejil y revolver uniformemente.
Si hace falta o lo desea puede añadir más limón y sal.
Receta enviada por: wendy (wgpc@dr.com)
Comentarios
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Tabule
Comparto la opinión anterior. El tabule no lleva pepino ni puerro; sólo lleva trigo, perejil, tomate, cebolla, hierba buena, limón, sal y aceite de oliva. Alesia
El Tabule es el plato tipico del Libano, y esta receta tiene poco que ver con el Tabule libanés, que no lleva ní puerro, ní pepinos. Lleva abundante perejil, hierba buena, tomates, cebolletas, cebolla, trigo (Burgul),limon y sal
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