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Tabule

Ensaladas y verduras

Dificultad:
Muy fácil
Tiempo:
Vegetariana:
Si
Calorías:
Bajo

Ingredientes para 6 personas

- 1 tacita de aceite de oliva
- 5 ramitos de hierbabuena
- limón
- pepinos
- 5 ramitos de perejil
- 15 ramitos de puerro
- 2 cucharaditas de sal
- tomates
- 750 gramos de trigo
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Instrucciones de elaboración:

Se pone el trigo en un recipiente con agua durante una hora o hasta que se ablande.

Se cortan el puerro, perejil y hierbabuena en pedacitos bien pequeños

Igualmente el tomate y pepino en cuadritos de mas o menos 7 centímetros

Se añade al trigo, el limón y la sal, y luego los tomates y pepinos, por ultimo, el puerro, la hierbabuena y perejil y revolver uniformemente.

Si hace falta o lo desea puede añadir más limón y sal.




Receta enviada por:
(wgpc@dr.com)
 

Comentarios a esta receta

Tabule
Comparto la opinión anterior. El tabule no lleva pepino ni puerro; sólo lleva trigo, perejil, tomate, cebolla, hierba buena, limón, sal y aceite de oliva. Alesia
El Tabule es el plato tipico del Libano, y esta receta tiene poco que ver con el Tabule libanés, que no lleva ní puerro, ní pepinos. Lleva abundante perejil, hierba buena, tomates, cebolletas, cebolla, trigo (Burgul),limon y sal
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