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Tortillas mexicanas

Pastas y arroces

Dificultad:
Media
Tiempo:
Vegetariana:
Si
Calorías:
Bajo

Ingredientes para 4 personas

- 200 ccs de agua
- 150 gramos de harina de maíz
- 130 gramos de harina de trigo
- 1 pellizco de sal
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Instrucciones de elaboración:

Mezclar las dos harinas, la sal y 200 cc.

de agua tibia, cucharada a cucharada.

Amasar y dejar reposar 20 minutos.

Formar 12 bolas y amasarlas para obtener piezas de 15 cm.

de diámetro.

Para 12 piezas.

Se cuecen sobre una plancha o sartén de hierro.

Vino recomendado: Pirineos Gewürztraminer 2005, Bodegas Pirineos, DO Somontano

 

Este plato suele combinarse con:

Arroz con carne

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