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Receta de Tortillas mexicanas |
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Cómo hacer Tortillas mexicanas |
/ Pastas y arroces / Mexicana |
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Ingredientes
para 4 personas |
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150 gramos de harina de maíz |
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130 gramos de harina de trigo |
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Instrucciones de elaboración:
Mezclar las dos harinas, la sal y 200 cc.
de agua tibia, cucharada a cucharada.
Amasar y dejar reposar 20 minutos.
Formar 12 bolas y amasarlas para obtener piezas de 15 cm.
de diámetro.
Para 12 piezas.
Se cuecen sobre una plancha o sartén de hierro.
Vino recomendado: Pirineos Gewürztraminer 2005, Bodegas Pirineos, DO Somontano
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| Este
plato suele combinarse con: |
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