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Pollo Kentucky

Aves y caza

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Dificultad:
Fácil
Tiempo:
Vegetariana:
No
Calorías:
Medio

Ingredientes para 8 personas

- 100 ccs de aceite de oliva
- 2 tazas de harina tamizada
- huevos
- 300 ccs de leche
- 2 cucharadas de mantequilla fundida
- 3 kilos de pollo, troceado en octavos
- 1 pellizco de sal
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Instrucciones de elaboración:

Lavar los trozos de pollo.

Mezclar en un bol la harina y la sal, añadir los huevos ligeramente batidos, la leche y la mantequilla fundida.

Remover hasta conseguir una masa fina y homogénea.

Rebozar cada trozo de pollo en la masa.

Freír pocos trozos a la vez para que se doren bien, regulando el fuego para que se hagan por dentro y se doren por fuera.

Escurrir en una servilleta de papel absorbente y guardar en el horno caliente hasta servir en la mesa.
 

Comentarios a esta receta

Pollo Kentucky
mmm...ya se me antojo,prometo hacer la receta mañana mismo,saludos a todos.Se ve muy sencillo...
  Comentario enviado por: aramol13@hotmail.com
q receta tan espetacular quedan crocantes las presas del pollo feliciteciones y gracias x a recetas.
  Comentario enviado por: rubyela2008@hotmail.com

Este plato suele combinarse con:

Pollo a la cerveza

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