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Receta de Pastelillos de Higos con Chocolate |
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Cómo hacer Pastelillos de Higos con Chocolate |
/ Postres / Española |
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Ingredientes
para 4 personas |
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180 ccs de leche condensada |
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200 gramos de chocolate amargo |
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150 gramos de mantequilla |
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200 ccs de nata liquida |
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Instrucciones de elaboración:
Cocer los higos y cuando estén, triturarlos hasta conseguir una mermelada.
Pelar los kiwis y cocerlos con un poco de agua y azúcar para conseguir una mermelada suave.
Montar la nata y añadirle la leche condensada y la mitad de la mermelada de higos.
Ponerlo en moldes e introducirlos en el congelador.
Fundir el chocolate al baño maría en un cazo con la mantequilla, el brandy y un poco de agua.
Desmoldar los dulces y presentarlos decorados con las dos mermeladas y la salsa de chocolate.
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