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Pollo a la almendra

Aves y caza

Dificultad:
Muy fácil
Tiempo:
Vegetariana:
No
Calorías:
Medio

Ingredientes para 5 personas

- 1 pizca de sal
- 200 gramos de almendra con piel
- 1 pizca de canela en polvo
- 1 pizca de pimienta en polvo
- 1,5 kilos de pollo
- tomate rojo
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Instrucciones de elaboración:

En una sartén con poco aceite dorar las almendras con piel, se apartan en un plato.

Asar el tomate, quitarle la piel y añadirlo en la licuadora, con la almendra, la canela, la pimienta y sal.

Esta mezcla se agrega al pollo crudo.

Se mete al horno durante 1 hora y a 200 grados





 

Este plato suele combinarse con:

Filetes de pollo a la naranja

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