Postres
Dificultad: Media |
Tiempo:
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Vegetariana:
Si |
Calorías: Medio |
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Ingredientes
para 4 personas |
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750 gramos de chocolate
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Instrucciones de elaboración:
Con un poco de leche se va fundiendo el chocolate.
Se agrega la leche que queda y el azúcar.
Cuando hierve se echa la tapioca poco a poco y la vainilla.
Se remueve continuamente durante 20 minutos.
Antes de que enfríe se echa las claras de huevo a punto de nieve.
Se echa el caramelo, azúcar en una sartén y se deja dorar.
Se cuece a baño maría.
Se sirve frío.
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