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EL VERANO NOS TRAE EL RICO MELOCOTÓN

EL VERANO NOS TRAE EL RICO MELOCOTÓN

El melocotón (Prunus pérsica) es la fruta carnosa del melocotonero o duraznero. Actualmente hay más de dos mil variedades de melocotón alrededor del mundo, pero todas ellas pueden clasificarse en tres grupos: el melocotón de carne amarilla (el más popular), el de carne blanca y el paraguayo, de sabor dulce y agradable. Se dice que es originario de China, donde las referencias de su cultivo se remontan a 3.000 años. Pasaron a Persia, llegando a ser conocidos allí como fruta pérsica.

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ESCUELA DE COCINA: MONOGRÁFICOS

El Anís

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El anís verde, (Pimpinella anisum) es originario del mediterráneo oriental. Es sin duda la hierba medicinal más antigua, el aroma de la planta, que no mide más del metro se hace notar por su olor....

Historia del vino

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La historia del vino se remonta al viejo testamento (Genesis 9:20) cuando Noé llega a embriagarse. En la Grecia antigua, el vino era tomado con agua, tomarlo sin mezclarlo era mal visto. Teocrito...

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