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MONOGRÁFICO DE LA SEMANA

El cacahuete o maní
El cacahuete o maní es originario de América del Sur, de Brasil. Aunque han existido teorías muy dispares ,es una leguminosa (no es un fruto seco, como se cree) de nombre científico Arachis hypogaea L. Su nombre proviene del azteca tlacacahualt.

Su mayor producción se da en países asiáticos, principalmente China e India, que producen cerca de las dos terceras partes de la cosecha mundial. Es un alimento con gran cantidad de aceites, por...
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RECETA DE LA SEMANA

Patatas souffle I
Tipo:  Ensaladas y verduras / Francesa
Dificultad:  Dificil
Tiempo preparación:  30 min.
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