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MONOGRÁFICO DE LA SEMANA

Las espinacas
La espinaca es muy apreciada por su elevado valor nutritivo y su riqueza vitamínica. Tradicionalmente se ha consumido fresca, hervida o frita, aunque hoy en día es una de las hortalizas más utilizadas en la industria de la congelación.

Esta verdura tiene fama de ser muy rica en hierro, aunque nuestro cuerpo no retiene más que una pequeña cantidad del hierro que contiene. La vitamina C influye positivamente en la asimilación del hierro de...
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RECETA DE LA SEMANA

Berenjenas Rellenas
Tipo:  Ensaladas y verduras / Internacional
Dificultad:  Media
Tiempo preparación:  30 min.
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